Lokale matvareprodusenter i Uganda sliter i kampen mot større internasjonale bedrifter. Design uten grenser samarbeider med den ugandiske matvareprodusenten Reco Industries Ltd om utviklingen av emballasje og merkevarestrategi for selskapets fruktjuice. Ved å benytte design i matvareproduksjonen kan Reco utvikle mer salgbare produkter.
Prosjektet skal stilles ut i utstillingen Design uten grenser på DogA høsten 2012.
JORDBRUK FOR UTVIKLING: Det er viktig for Ugandas økonomi å styrke videreforedlingen av landets råvarer. Foto: Kjersti Gjem Vangberg
Utfordring
Uganda har høy produksjon av frukt og grønnsaker, men produserer svært få ferdige produkter basert på disse råvarene. Frukt og grønnsaker eksporteres som råvarer til lav fortjeneste, og dyre ferdigvarer importeres tilbake.
Reco Industrier Ltd er en av få ugandiske bedrifter som produserer ferdige matvarer. Bedriften benytter seg kun av lokale råvarer og har høy produksjonskvalitet, men mangler kompetanse på design og merkevarestrategi for å nå vekstpotensialet sitt.
Designprosjekt
Design uten grenser samarbeider med Reco Industries Ltd om utviklingen av ny juiceemballasje og tilhørende merkevarestrategi. Gjennom prosjektet får Reco for første gang erfaring med bruk av designverktøy som brukerinvolvering. Ved å gjennomføre omfattende brukerundersøkelser i samarbeid med Design uten grenser, får bedriften verdifull kunnskap om kundegruppen sin.
LÆRER BORT DESIGNVERKTØY: Industridesigner Marianne Boye fra Design uten grenser samarbeider med matvareprodusenten Reco Industries Ltd om utviklingen av emballasje og merkevare for selskapets fruktjuice. Foto: Kjersti Gjems Vangberg
Forventet resultat
Ved prosjektslutt skal nøkkelansatte hos Reco ha økt sin kompetanse på design og merkevarestrategi gjennom utviklingen av en ny og salgbar juiceemballasje. Målet er at Reco fortsetter å bruke design for å utvikle konkurransedyktige produkter.
På et overordnet nivå ønsker Design uten grenser å bidra til å skape produkter som konkurrerer på et internasjonalt nivå og som kan vise potensialet i ugandisk matvareproduksjon.
Prosjektfakta
- Tema: Næringsutvikling
- Industridesigner: Marianne Boye
- Partner: Reco Industries Limited
- Prosjektperiode: juni 2011 – oktober 2012
- Finansiering: Fredskorpset, Reco Industries Ltd., Onezero Designbyrå, NORAD og Norsk Form.
Fakta om ugandisk jordbruk
- Uganda er et meget rikt jordbruksland. Det er stor tilgang på frukt og grønnsaker, blant annet ananas, mango, papaya, pasjonsfrukt, melon, tomater og avokado.
- 66 % av den arbeidende befolkningen tilhører jordbrukssektoren. Likevel står denne sektoren for kun 9 % av landets produksjonsindustri.
- Mesteparten av frukt og grønnsaker konsumeres lokalt uten bearbeiding, eller eksporteres som de er til lav fortjeneste.