I samarbeid med Kafé Transformator har vi arrangert 3 godt besøkte gourmetkvelder. Designer Runa Klock serverte en vintermeny, og designer Andreas Engesvik disket opp med italienske retter. Se foto fra måltidene. I mars stod Snøhetta-arkitekt Kjetil Trædal Thorsen over grytene. Se foto fra hans sjømatopplevelser.
Hva vil Ellen de Vibe servere? Menyen avslører hun 3. mai. Førstemann til mølla! En fireretters meny koster 400. Husk å melde deg på til mia@kafetransformator.no.
Velkommen til bords!
-
Oslos plansjef, Ellen de Vibe, er gjestekokk på arrangementet I arkitektens mage 3. mai.
-
Gjester på gourmetkvelden med designer Runa Klock. Foto: Adam Stirling/Kafé Transformator
-
God stemning og mye folk på gourmetkveldene. Foto: Adam Sterling / Kafé Transformator
-
I samarbeid med de ansatte på Kafé Transformator skal Oslos byplansjef servere en treretters 3. mai.
Kveldens gjestekokk: Ellen de Vibe
Ellen S. de Vibe har vært direktør for Plan- og bygningsetaten i Oslo kommune, siden februar 1999. Hun er utdannet arkitekt og byplanlegger fra Storbritannia, og har spesiell kompetanse innen overordnet planlegging, byplanlegging og –utvikling, byutforming og estetikk, og plan- og bygningsrett.
Hun tidligere blant annet vært byplansjef i Skien og Alta, og vært prosjektansvarlig og avdelingsdirektør i Miljøverndepartementet for utvikling av regler om estetikk i planlegging og bygging.
Ellen de Vibe har også vært medlem og leder av Statens Byggeskikksutvalg og hatt ulike verv i organisasjoner og komiteer knyttet til Norske Arkitekters Landsforbund.
Designer Andreas Engesvik serverte helgrillet Entrecote fra urfe. Foto: Adam Sterling / Kafé Transformator
I tillegg har designer Runa Klock vært gjestekokk 2. februar, Snøhetta-arkitekt Kjetil Trædal Thorsen deltok 15. mars og designer Andreas Engesvik deltok 12. april.
Om konseptet
Norsk Form og Kafé Transformator tar designeres og arkitekters matkunnskaper på alvor. Én torsdag i måneden inviterer vi en matinteressert designer eller arkitekt til å komponere en treretters spesialmeny basert på sesongens råvarer. Kveldens gjestekokk avslører menyen først når gjestene har satt seg til bords – og deltar selvfølgelig under hele måltidet med presentasjon av menyen og samtaler om mat, arkitektur og design.
God stemning og god mat på gourmetkveldene. Foto: Adam Sterling / Kafé Transformator
Praktisk info
Arrangementet er åpent for alle.
Påmeldingen er bindende. Oppgi gjerne om du bestiller som enkeltperson eller kommer i følge med andre. Førstemann til mølla.
Spesialmenyen koster kr 400, og forhåndsbetales ved påmelding til mia@kafetransformator.no (skriv ”I arkitektens mage 3. mai” i emnefelt, og oppgi navn og adresse. Faktura sendes.) Drikke/vinmeny betales separat, etter bestilling ved bordet under arrangementet.
Arrangør: Norsk Form og Kafé Transformator
Hold deg oppdatert
Abonnér på vårt nyhetsbrev, bli fan på Facebook og følg Norsk Form på Twitter.